¿A quién quieren beneficiar o qué quieren ocultar?
UNDECA demanda consistencia en políticas de salud pública.
El Ministerio de Salud, dirigido por la segunda vicepresidenta, Mary Munive, ordenó a importadores y distribuidores, sin fundamento técnico científico, ocultar las etiquetas de advertencia nutricional, que alertan sobre altos contenidos de grasas, grasas saturadas, sodio o azúcares en los empaques de esos productos.
Para la Unión Nacional de Empleados de la Caja y la Seguridad Social, UNDECA, es una insensatez en materia de salud pública, en un país donde la obesidad es una “epidemia no reconocida”, con un 70% de personas que sufren de sobrepeso y obesidad, entre ellos 118.000 niños y niñas, causando un incremento de la atención por enfermedades crónicas y mayor morbilidad por problemas cardiovasculares, hipertensión y diabetes.
La administración Chaves Robles, en lugar de velar por la calidad de los alimentos que consumen los y las niñas, adolescentes, adultos y adultos mayores, elude su responsabilidad de propiciar que las personas tengan a su alcance toda la información necesaria sobre los valores y riesgos nutricionales de cada producto.
UNDECA, conforme a su compromiso con el derecho a la salud costarricense, llama la atención y exige al Ministerio de Salud anular esa directriz y exhorta a las y los legisladores a promover una legislación que fortalezca la toma de decisiones nutricionales informadas, que garanticen salud y bienestar a la población costarricense.
San José, 3 agosto de 2023.